Panecillos, pan integral de centeno es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Panecillos, pan integral de centeno se enumeran a continuación.
Agua
|
32 g
|
32
|
g
|
32%
|
La energía (calorías)
|
276 kcal
|
276
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1154 kJ
|
1154
|
kJ
|
|
Proteína
|
10.8 g
|
10.8
|
g
|
10.8%
|
lípido total (grasa)
|
2.8 g
|
2.8
|
g
|
2.8%
|
Ceniza
|
2.53 g
|
2.53
|
g
|
2.53%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
51.87 g
|
51.87
|
g
|
51.87%
|
Fibra, dietética total
|
5.4 g
|
5.4
|
g
|
5.4%
|
Azúcares, total de
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
Calcio, Ca
|
67 mg
|
67
|
mg
|
0.07%
|
Hierro, Fe
|
2.78 mg
|
2.78
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
54 mg
|
54
|
mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
171 mg
|
171
|
mg
|
0.17%
|
Potasio, K
|
208 mg
|
208
|
mg
|
0.21%
|
Sodio, Na
|
492 mg
|
492
|
mg
|
0.49%
|
Zinc, Zn
|
1.48 mg
|
1.48
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.287 mg
|
0.287
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.909 mg
|
1.909
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
27.8 µg
|
27.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.38 mg
|
0.38
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.3 mg
|
0.3
|
mg
|
|
La niacina
|
2.97 mg
|
2.97
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.619 mg
|
0.619
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
86 µg
|
86
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
56 µg
|
56
|
µg
|
|
El folato, comida
|
30 µg
|
30
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
125 µg
|
125
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
14.6 mg
|
14.6
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
6 IU
|
6
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
106 µg
|
106
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.5 µg
|
1.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.495 g
|
0.495
|
g
|
0.50%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.316 g
|
0.316
|
g
|
0.32%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.609 g
|
0.609
|
g
|
0.61%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.601 g
|
0.601
|
g
|
0.60%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.184 g
|
1.184
|
g
|
1.18%
|
18: 2 indiferenciada
|
1.073 g
|
1.073
|
g
|
1.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.113 g
|
0.113
|
g
|
0.11%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
triptófano
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
0.11%
|
treonina
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
isoleucina
|
0.347 g
|
0.347
|
g
|
0.35%
|
leucina
|
0.635 g
|
0.635
|
g
|
0.64%
|
lisina
|
0.233 g
|
0.233
|
g
|
0.23%
|
metionina
|
0.153 g
|
0.153
|
g
|
0.15%
|
cistina
|
0.196 g
|
0.196
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.456 g
|
0.456
|
g
|
0.46%
|
tirosina
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
0.23%
|
valina
|
0.412 g
|
0.412
|
g
|
0.41%
|
arginina
|
0.354 g
|
0.354
|
g
|
0.35%
|
histidina
|
0.198 g
|
0.198
|
g
|
0.20%
|
alanina
|
0.319 g
|
0.319
|
g
|
0.32%
|
Ácido aspártico
|
0.468 g
|
0.468
|
g
|
0.47%
|
Ácido glutamico
|
2.963 g
|
2.963
|
g
|
2.96%
|
glicina
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
prolina
|
1.036 g
|
1.036
|
g
|
1.04%
|
serina
|
0.463 g
|
0.463
|
g
|
0.46%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|